
Restaurant traditionnel fait maison L'Ayguillette
Cuisine française à l'ancienne, copieuse et généreuse, à Saint-Maurice-sur-Eygues.
L'Ayguillette, votre restaurant en Drôme provençale
L'Ayguillette, c'est un clin d'œil à l'aiguillette, ce morceau de viande tendre et généreux, et un hommage à l'Eygues — écrite Eygues dans la Drôme et L'Aygues en Vaucluse.
Aux fourneaux, Franck, chef d'origine lorraine — 30 ans d'expérience, 28 ans en restauration, 2 ans en pâtisserie. Franck cuisine au fil des saisons les bons plats de grand-mère, ceux qui réchauffent le cœur et remplissent l'assiette. Bon vivant dans l'âme, quand on repart de chez lui, on fait la sieste.


Cuisine traditionnelle française faite maison
Du fait maison du début à la fin.
Planches & Entrées
- Charcuterie
- Tapas
- Entrées gourmandes
Plats du terroir
- Viandes
- Poissons
- Spécialités régionales
Burgers maison
- Burgers généreux
- Produits frais
Adaptation aux régimes alimentaires sur demande. Découvrez aussi notre cocktail maison « L'Ayguillette », léger et alcoolisé, servi sur glaçons.

La Carte
Les allergènes sont indiqués en fin de carte.
Consultez notre carte complète
Les allergènes sont indiqués en fin de carte.
Voir la carte (PDF) Télécharger la carteÀ emporter : le menu du jour et toute la carte snacking (burgers, fish & chips, tapas, salades) sont disponibles à emporter. Appelez pour commander.
Menu du jour
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Nos suggestions
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Notre salle et notre terrasse
Un cadre spacieux et chaleureux où l'on prend le temps de savourer. Installez-vous confortablement dans notre salle lumineuse ou profitez de notre terrasse ombragée, loin de l'agitation.
Privatisation & événements
Saint-Maurice-sur-Eygues
Nous nous adaptons à vos envies. Ouvert le dimanche et les jours de fête le midi pour les groupes de 15 personnes minimum.
Appelez à l'avance pour convenir du menu.
Horaires d'ouverture
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Les horaires peuvent être adaptés en fonction de l'affluence.
Licence 3
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126 route d'Orange
26110 Saint-Maurice-sur-Eygues
15 min de Nyons • 15 min de Vaison-la-Romaine • 15 min de Valréas

















